牛腩: 600克， 番茄: 2个， 葱: 1根， 番茄酱: ， 白砂糖: ， 生抽: ， 食用油:
1葱切葱花。
2牛腩切块。
3番茄洗净，切块。
4锅内加入适量的食用油，待油热，放入葱花爆香。
5加入番茄酱和白砂糖，翻炒均匀。
6加入牛腩，翻炒至牛腩被番茄酱包裹。
7向锅中加入番茄。
8添水至没过所有食材，加入生抽调味，盖锅盖，大火将汤汁烧开，转小火焖一个小时至牛腩酥烂，打开锅盖，大火收汁即可。
成品番茄已经全融化到汤汁里了，颜色鲜艳，特别好吃。
