莲藕: 1节， 排骨: 1斤， 生姜: 1块， 葱: 2根， 料酒: 1勺， 盐: 1茶匙
1莲藕、排骨、葱姜、料酒等备料
2排骨冷水焯水
3莲藕去皮切段
4葱切段、姜切片
5排骨放入汤锅中，放料酒后加入淹没过排骨的热水，再放入葱段、姜片
6盖上锅盖大火烧开后小火煮15分钟
7放入莲藕，盖盖儿后调小火煮1个小时
8出锅前加盐
9鲜美的排骨藕汤就出锅啦
