原料
奥利奥: 80克， 黄油: 30克， 奶油奶酪: 180克， 奶油: 150克， 牛奶: 60克， 细砂糖: 30克， 吉利丁片: 2片， 蛋黄: 1个
步骤
1黄油隔水融化，奥利奥去夹心碾碎（奥利奥碎可以留一点，等下加入蛋糕里），把黄油倒入奥利奥碎里搅拌均匀，放入模具中平铺压实，再把模具放进冰箱待用（这个步骤忘了拍照了?）
2蛋黄、细砂糖、二分一牛奶隔水加热搅拌均匀
3吉利丁片隔水融化好
4把吉利丁片倒入蛋黄糊中，搅拌均匀待用
5剩下的牛奶和奶油奶酪一起隔水加热至无颗粒
6把蛋黄糊倒入奶油奶酪里搅拌均匀
7奶油打发
8把奶油加入奶酪糊里搅拌均匀，途中可以加入剩下的奥利奥碎
9倒入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏2小时以上
