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山楂酱
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原料
山楂
3斤: 冰糖2斤
步骤
1
山楂3斤,洗净,控干水分。
2
去把,去蒂后从中间割开抠核。
3
加少量的水煮软。
4
晾凉后用纱布把山楂皮滤掉。
5
加2斤左右的冰糖熬制。
6
熬成果冻状就是酸酸甜甜的山楂糕了。
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