山楂酱 0

原料

山楂: 1000, 水: 600, 冰糖: 500

步骤

1山楂用小刀从中间横着切一圈,然后用手掰开,一般籽就在一边上,用手左右晃动就下来了,注意要把下面的黑色的东西削掉,用小刀转一圈就好了,用小刀注意安全啊

2好了Y(^o^)Y,现在把东西都放到大一点的锅子里熬吧

3等山楂熟透了,一边熬一边把山楂捣碎,然后继续熬

4熬啊熬啊就熬成了阿香婆山楂酱?

小技巧

熬的时候千万不要走开,要带着手套熬,溅到手上那是很疼滴!不要熬的太稠不然凉了就是山楂糕了!凉了可以放些蜂蜜,口感更好

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