原料
猪里脊: 200克， 姜: 10片， 葱: 一根， 柠檬: 两片
步骤
1将猪肉洗干净，切成小块。
2锅里加水，放入食材和葱、姜、柠檬焯水
3捞出猪肉，用凉水冲干净，凉水下锅大火烧开，然后小火煮30分钟。
4捞出猪肉，沥水，放凉，装入保鲜袋，用擀面杖擀，然后撕碎。
5放入不粘锅，小火翻炒，翻炒到肉蓬松有沙沙声。
6放入料理机，打碎。（如果感觉有水分，可以回锅再翻炒一会）
7放凉，装入密封罐，冰箱冷藏。
小技巧
葱、姜、柠檬是为了去腥，如果没有其中一种，也是可以的！
猪里脊: 200克， 姜: 10片， 葱: 一根， 柠檬: 两片
1将猪肉洗干净，切成小块。
2锅里加水，放入食材和葱、姜、柠檬焯水
3捞出猪肉，用凉水冲干净，凉水下锅大火烧开，然后小火煮30分钟。
4捞出猪肉，沥水，放凉，装入保鲜袋，用擀面杖擀，然后撕碎。
5放入不粘锅，小火翻炒，翻炒到肉蓬松有沙沙声。
6放入料理机，打碎。（如果感觉有水分，可以回锅再翻炒一会）
7放凉，装入密封罐，冰箱冷藏。
葱、姜、柠檬是为了去腥，如果没有其中一种，也是可以的！
