原料
猪肉（臀部瘦肉）: 600g， 生姜: 一小块， 草菇老抽: 5mL， 白糖: 10g一20g根据自己口味调， 白芝麻: 15g一20g， 盐: 根据自身己口味放， 鲜贝露调味汁: 10mL， 玉米油20一3OmL:
步骤
1猪臀部瘦肉切小块放在冷水里浸泡一小时，把血水泡出后冲净，把小肉块放入锅里煮，如有血沫捞出。放入姜片煮约2小时。出锅前放入盐再煮下。
2捞出肉块冷切后撕成小细丝越细越好，或把肉放在袋子里用面棍敲打，这样容易撕细丝。
3把撕好的细丝放入面包机里加入调料按果酱程序翻炒。没有面包机的用锅小火慢慢翻炒直到看到肉蓬松，绒绒的就可以出锅了。
