原料
百香果: 2个， 苹果: 1/4， 白糖: 45g， 柠檬汁: 适量
步骤
1准备两个新鲜的百香果，新鲜的百香果比较酸(我比较喜欢酸的)，百香果开口用勺子把果汁挖出来
2苹果切小块
3把百香果汁到进小奶锅，加入苹果和柠檬汁，小火熬煮，有小泡冒出时，加入白糖，熬煮过程中不断搅拌
4熬煮大约5分钟左右，用勺子把表层的黄色浮沫去掉，这一步是去涩，这样煮出来的果酱才不会发苦
5再煮多2、3分钟，变稠然后有点啫喱状后就可以熄火啦
6装果酱的玻璃瓶用开水滚一下，用餐巾纸擦干，小心烫哦
7果酱装入玻璃瓶，晾凉后再盖上瓶盖，天气不热的话不用放在冰箱保存
小技巧
1:糖可以根据个人口味适当改变 2:去涩是做果酱的重要步骤哦Y(^_^)Y 期待厨友用我的方子做出好吃的果酱
