大蒜: 3颗， 大葱: 1根， 泰式辣酱: 2勺， 香菜: 少许， 糖: 2勺， 料酒，耗油，盐: 少许， 虾: 适量
1把虾用牙签剃除黑线
2切好蒜沫
3切好葱丝
4倒入油，油热后将虾倒入其中，翻炒，至八分熟，颜色变红。
5捞出虾，将蒜沫放入余油中，并且加入泰式辣酱。
6将八分熟的虾倒入锅中翻炒，加入少许料酒，蚝油，盐，翻炒，吸汁。
7将虾摆盘，撒少许葱丝，香菜。
一定要用温火。
