卤鹌鹑蛋 0

原料

鹌鹑蛋: 半斤， 啤酒: 半听， 糖: 10g， 生抽: 10g， 老抽: 几滴， 盐: 3g-5g

步骤

1鹌鹑蛋洗净煮熟后剥皮

2把上述食材和佐料倒入锅里， 大火煮开后转小火继续煮至汤粘稠

3等到鹌鹑蛋上色后即可出锅 汤汁可留一部分，吃不完的蛋放到汤汁里浸泡冷藏

小技巧

夏天最好2天内吃完，每次可少做点，一次吃完最佳！

相关菜谱