原料
排骨500: 克， 虾: 500克， 藕1: 节， 蒜10: 瓣， 姜10: 片， 料酒1-2: 勺， 花椒50: 粒， 干辣椒30: 个， 洋葱1: 个， 白糖20: 克， 生抽2: 勺， 土豆3: 个， 香菜2: 根， 大葱1: 根， 白芝麻10: 克， 盐10: 克， : 桥头火锅底料1小分
步骤
1虾买回后冲洗干净，高温油炸至金黄色捞出沥干油分。
2排骨洗净后码盐料酒五香粉腌制好。用炸过虾的油炸。排骨要盖锅盖，小火煎10分钟。捞出沥干油分。
3土豆、藕，切条过水洗净后加盐码味。下油锅炸至土豆耙。出锅后再加桥头底料炒香后加入土豆藕炒出味道。放盆中打底。
4洗锅，倒油放入干辣椒和干花椒、姜、蒜，桥头底料炒香到入料酒。依次放入洋葱段排骨虾翻炒。出锅盛盘放在土豆和藕上面。加入小葱段炒香。完成任务！
