双皮奶(旺仔牛奶版) 0

原料

鸡蛋: 1个, 旺仔牛奶: 125毫升, 糖: 5克

步骤

1准备一个鸡蛋、一盒旺仔牛奶、5克糖

2将蛋清与蛋黄分离,蛋清、糖、旺仔牛奶搅拌均匀

3混合后过筛,将气泡捅破。包上保鲜膜,用牙签捅几个小眼。蒸锅放水煮沸,放入弄好的双皮奶液,蒸十分钟,关火焖十分钟。放冰箱冷藏一夜

小技巧

感觉鸡蛋味道有点重、下次准备放半个

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