双皮奶(简易版) 0

原料

牛奶: 200克, 蛋白: 3个, 糖: 50克

步骤

1牛奶,糖直接倒入奶锅,煮开。不需要沸腾

2蛋白打散,不需要打发。然后将凉好的牛奶与蛋白直接搅拌均匀。并且过滤

3上锅蒸15分钟即可,保鲜膜戳个洞,防止蒸汽到碗里,影响口感

小技巧

1.糖根据自己的口感来添加2.蒸好的双皮奶可以加入自己喜欢的水果或者红豆之类的