黑芝麻馒头 0

原料

芝麻: 0.5杯(约225毫升), 高筋面粉: 4杯(560克), 温牛奶: 1杯(约250毫升), 水: 0.5杯(约225毫升), 白糖: 3大勺(45毫升,或根据个人口味添加), 盐: 1茶勺(5毫升), 酵母: 1.5茶勺(约7毫升)

步骤

1温牛奶和水混合均匀,加1大勺白糖,化开酵母

2黑芝麻放到咖啡研磨机中打成黑芝麻粉

38分钟以后,往面包机中加入所有的材料,启动面包机的面团程序,和面发面

4发好的面团拿出来,排气,整形成馒头,再度发酵约15分钟,冷水上锅,大火蒸16分钟左右

小技巧

直接吃,或者蘸果酱吃都很好吃!

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