原料
空心菜: ， 红干椒: ， 大蒜: ， 姜: ， 盐: ， 鸡精: ， 味达美:
步骤
1空心菜摘好洗净。
2姜切丝。大蒜拍扁切碎。红干椒剪成细条状。
3锅内备水，待水烧沸后，放入空心菜烫两分钟。
4空心菜捞出放盘，滤干水分。ma上备好的姜丝、蒜及红椒。放少许盐和鸡精，倒适量味达美。
5锅内重新备油，油烧至冒烟。
6将烧好的油倒入备好的菜中，辣椒被热油烧至变色，此菜已好~！
小技巧
我不喜欢太熟的菜，所以一般最多烫两分钟。
空心菜: ， 红干椒: ， 大蒜: ， 姜: ， 盐: ， 鸡精: ， 味达美:
1空心菜摘好洗净。
2姜切丝。大蒜拍扁切碎。红干椒剪成细条状。
3锅内备水，待水烧沸后，放入空心菜烫两分钟。
4空心菜捞出放盘，滤干水分。ma上备好的姜丝、蒜及红椒。放少许盐和鸡精，倒适量味达美。
5锅内重新备油，油烧至冒烟。
6将烧好的油倒入备好的菜中，辣椒被热油烧至变色，此菜已好~！
我不喜欢太熟的菜，所以一般最多烫两分钟。
