原料
高筋面粉: 200g， 低筋面粉: 40g， 细白砂糖: 25g， 细盐: 1/4茶匙， 即发干酵母: 3g， 宇治抹茶粉: 5g， 水: 150g左右， 无盐黄油: 20g， 蜜红豆: 适量
步骤
1后油法将面团揉至扩展阶段或完全阶段，盖保鲜膜进行一次发酵
2将发酵好的面团排气，过磅分割成6份，滚圆，松弛10-15分钟
3趁松弛的时候给模具做防粘处理，如果用的是不沾模可省略此步骤。在模具内部抹上黄油，再撒上高粉，晃一下模具让高粉均匀分布在抹过黄油的地方，再轻拍去多余高粉即可
4擀成舌型，铺上蜜红豆后卷起来，再将2头捏紧，依次做好6个，排入模具
5进行二次发酵，发酵至2倍大小，烤箱预热180度，烤30-35分钟左右，上色后加盖锡纸，哑光面朝食物
