原料
黄油: 75克， 糖粉: 60克， 蛋液: 15克， 低筋面粉: 115克， 蔓越莓: 35克
步骤
175克黄油放室温软化。
2软化后的黄油里加入60克糖粉，打至发白状态。
315克鸡蛋液分三次加入，每加入一次搅拌均匀。
4搅拌均匀。
5加入115克低筋粉打匀。
6加入35克蔓越莓，揉成团状。
7放入保鲜膜中捏成条状（根据自己想要的大小来）。
8放入冷冻中一小时左右后切块，注意厚薄一致。
9放入烤箱中层，上下火约135度左右，烤20分钟后看状态调整。
小技巧
1.低筋粉记得过筛。 2.蛋液分三次加入。
