四季豆: 300g， 猪肉: 50g， 花椒: 一把， 干红辣椒: 一把， 盐: 适量， 油: 250g， 蒜: 两瓣
1四季豆摘成三四厘米小段，猪肉切丁加生粉
2锅中倒入油，放入四季豆，炸到四季豆表皮起皱，加入花椒，辣椒，碎肉丁。
3锅内食物炸透后加入盐
最关键的是四季豆不是过油，而是直接在油中完成。最后一步，炸过的盐味道相当好
