鱼头: 三个， 豆腐: 一块， 姜: 8片， 葱: 3根， 嫩豆腐: 一块， 料酒: 10勺， 盐: 10克， 大蒜: 8瓣， 葱姜: 5干， 胡椒粉: 2克
1锅里入油——加姜、蒜蓉——入鱼头两边煎上色——加水炖
2加豆腐
3起锅加青菜也无妨自己喜欢
