豆腐: 1盒， 鱼头: 1200克， 姜: 3片， 小葱: 2根， 料酒: 适量， 盐: 适量， 笋片: 适量， 猪油: 适量
1准备好食材 我用的是韩国麦饭石火锅 也可以炒菜 烤肉
2锅热 倒油 放姜片 放笋片垫底 然后煎鱼头 鱼头的眼部朝下
3倒热水
4放料酒 盐 放猪油
5快好的时候豆腐放进去 豆腐时间不要需要煮很长
