原料
大虾: 16只， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 生抽: 2勺， 老抽: 2勺， 料酒: 1勺， 白醋: 3勺， 糖: 1勺半， 盐: ， 鸡精:
步骤
1虾去虾线，洗净，放入料酒中去腥味儿，再加点儿姜。
2锅烧热，放入虾炸至漂亮的红色。
3拿一个碗，加入生抽、老抽、料酒、白醋、糖、盐，根据自己口味调节配比，然后放入葱姜蒜末。
4热锅，放油，葱切段，姜蒜切片，放入锅内爆香
5放入酱汁儿，翻腾几下后放入炸好的大虾，再翻腾几下转小火，盖锅盖闷三分钟左右。
6中火收汁，尽量多留些汤汁，留着拌饭特好吃！
