原料
炸豆腐片: ， 青椒: ， 老抽: ， 生抽: ， 生粉: ， 清水: ， 盐: ， 油: ， 姜末:
步骤
1将需要的材料准备好，青椒切小块，姜切细。
2来张豆腐的照片，我直接菜场买的这种炸的豆腐成品，
3热锅热油，放入生姜末与豆腐片加适量的老抽和生抽、盐快速的翻炒均匀。
4加少许的水在锅中，放入青椒块与豆腐翻炒。
5然后取一个小碗放入生粉，加水与生粉混合均匀。倒入锅中，快速的翻炒至淀粉水成熟凝固即可。
6成品
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小技巧
1、我确实不知道这个豆制品叫什么名字，如果写错了，别介意。 2、勾芡一定要勾重芡，也就是淀粉水要多。 关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群：234018580 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
