原料
老南瓜适量, 紫薯适量, 白糖适量, 椰蓉适量, 糯米粉适量
步骤
1 紫薯去皮洗净，入沸水锅中蒸至软烂
2 取出搅拌成泥（喜欢甜的，可适量加些白糖）
3 南瓜去皮切块，入沸水锅中蒸至软烂
4 取出入搅拌机中搅拌一下
5 在紫薯泥，南瓜泥中分别加入糯米粉，揉成粉团，如果感觉紫薯泥比较干，可以加一些牛奶或水调和
6 把两种面团分别做成许多小剂子
7 取出一个剂子按扁，再放入另一个，里面的剂子要比外面的要做小一点
8 排入抹了油的盘子里上锅蒸10分钟
9 取一盘子，铺上椰蓉，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉
10 Q弹
11 软糯
小技巧
糯米面团不能太硬，要和得软些，这样出来的成品才够软糯。
