简介
夏天里，想给自己做东西吃，不能太热，制作时间也不能太长，嘿嘿，这个刚好。总会有很想吃甜点的时候，可又担心会发胖，所以就省掉了里面的馅料，这样也算有了点点的安慰。嘻嘻。。。
原料
紫薯 去皮150克, 炼乳 50克, 糯米粉 50克, 牛奶 60克, 椰丝 适量
步骤
1先将紫薯煮熟去皮，在盆子里捣碎后加入糯米粉，倒入炼乳。
2再慢慢的加入牛奶，牛奶不要一次加入，因为紫薯的含水量不同，只要面团揉捏感觉有点偏软些就好。
3连着盘子放入锅中，隔水蒸，十分钟就好。
4取出盘子，用勺子搅拌一下，稍稍放凉点。将椰丝倒入另外的小碗里。
5用汤匙舀一勺熟的紫薯面团，放入装有椰丝的小碗里，滚动一下，让面团粘满椰丝。
6然后用手稍稍整形下，滚圆就可以开吃啦！
小技巧
1.入锅蒸时i给盘子包上保鲜膜，这样水蒸汽不会进入哈！
