酸豆角3根, 高汤1碗, 精盐适量, 猪油适量, 调味鲜适量, 鸡精适量, 葱末适量
1 酸豆角3根，
2 酸豆角切碎，
3 将高汤放在电磁炉上烧开，
4 下入酸豆角和适量的精盐。
5 煮2分钟，将豆角里的酸味煮出，容入汤里。
6 调入调味鲜，鸡精，葱末再次烧开即成。
7 酸豆角汤即成。
