豉椒苦瓜炒蛋 0

原料

苦瓜 一根, 鸡蛋 三个, 红椒 一个, 豆豉 1茶匙, 葱碎 1茶匙, 盐 1/4茶匙

步骤

1鸡蛋加少少许盐打散,苦瓜洗净去瓤切条备用,红椒切碎备用

2锅中倒油,先将鸡蛋炒熟,铲出备用

3再倒少许油,下葱碎、豆豉、红椒碎翻炒出香味,倒入苦瓜条继续翻炒

4苦瓜熟后,加盐,下刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

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