苦瓜炒蛋 0

原料

苦瓜: 一条， 鸡蛋: 两只， 红椒: 一只

步骤

1苦瓜去籽切片

2烧开水，苦瓜片过水。

3先炒鸡蛋，盛起，再炒红椒，苦瓜，最后加入鸡蛋，翻炒，加盐，味精，稍许水，开后装盘。

小技巧

苦瓜过水时间不能长，会变黄

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