简介
推荐一款非常好吃的饼干吧——蔓越莓饼干。 这款饼干没用泡打粉，吃起来也更安全健康些，做法还非常简单，用到的黄没也不需要打发，成功率非常高。
原料
低粉 115克, 黄油 75克, 蔓越莓干 35克, 全蛋液 1大勺(15ML), 糖粉 60克
步骤
1黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
2加入全蛋液，搅拌均匀
3倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)
4倒入低粉
5搅拌均匀，成为面团
6用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
7冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
8烤箱预热160度，中层，20分钟即可
