香菇炒油菜 0

原料

油菜 6棵, 香菇 3个, 蒜瓣 5个, 盐 适量, 酱油 适量, 蚝油 适量, 水淀粉 适量

步骤

1油菜洗净

2香菇洗净，切片

3起锅放油，放入蒜瓣煸炒

4放入香菇煸炒

5加入酱油，蚝油适量，少水微顿

6放入油菜翻炒，见油菜软塌，加入水淀粉，盐，味精，一炒即出锅

小技巧

放入水淀粉一定注意时间不要过长，容易钉锅