简介
不吃辣的也有一道不太家常的家常豆腐。因为完全不是按照家常豆腐的做法制作，但有些地方又类似，总得给它起个名字不是？所以叫柔版的家常豆腐哈！
原料
豆腐 1盒, 泡发黑木耳 少许, 油菜 3棵, 培根肉 50克, 洋葱 1点, 红彩椒 1点, 食用油 300毫升（实耗30毫升）, 生抽 2汤匙, 盐 3克, 白糖 1克, 料酒 1汤匙, 水淀粉 2汤匙, 味精 1克
步骤
1豆腐切片，用油炸至两面微黄，捞出控油
2油菜、洋葱、彩椒洗净。洋葱切碎丁，彩椒切丝
3锅中留底油，下洋葱碎、培根翻炒，再放油菜和炸过的豆腐、调料入味，出锅前淋水淀粉翻炒均匀即可
