原料
低筋面粉: 190克， 葡萄干: 80克， 蛋黄: 半个，表面刷液， 奶粉: 12克， 黄油: 80克， 细砂糖: 60克
步骤
1黄油软化加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打至体积膨松，颜色变浅
2分次加入三个蛋黄，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
3搅打后的黄油浓稠、膨松
4低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中
5面粉和黄油混合
6倒入葡萄干
7搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
8面团用擀面杖擀成厚约1CM的面片，切成长方形团排入烤盘，表面刷上打散的蛋黄液
9放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15-18分钟至表面金黄色
