红豆玉米发糕 0

原料

面粉: 150克, 玉米粉: 30克, 细砂糖: 25克, 温水: 140克, 干酵母: 2克, 泡打粉: 2克, 小苏打: 1克, 玉米油: 8克, 蜜红豆: 50克

步骤

1将干酵母用温水化开,加玉米油搅拌均匀。

2面粉、玉米粉、细砂糖、泡打粉和小苏打放入盆中。

3混合均匀。

4将酵母水慢慢倒入粉类材料中,稍微搅拌一下后加入2/3蜜红豆

5搅拌均匀。

6将面糊倒入模具。

7发酵到两倍大,均匀撒上剩下的1/3蜜红豆。

8大火蒸30分钟即可。

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