红豆玉米发糕 0

原料

米粉: 200g, 面粉: 400g, 泡打粉: 5g, 红豆: 30g, 白糖: 8g

步骤

1材料准备好

2玉米面用沸水烫过

3等玉米面凉后,放入面粉和泡打粉

4加入红豆,加水成面糊,发10分钟

5放入模具,成心形红豆图案

6上锅大火蒸15分钟,再小火焖5分钟,不揭盖

7成型

8成块

9摆盘

小技巧

玉米面要用沸水烫过才好泡发

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