大枣土豆炖牛肉 0

原料

主料:牛腩土豆 配料:大枣 调料:盐,味精,胡椒粉,葱,姜,大料,料酒,酱油

步骤

1、先将牛腩剁成小块.土豆打皮切象眼块。 2、炒勺放水烧开,把牛腩氽透捞出。 3、炒勺放底油,用葱、姜、大料炝锅,放入牛腩煸炒,烹料酒、酱油、加清水,大火烧开,调好口味,加入土豆、大枣炖至酥烂,出勺装入汤碗中即可。

小技巧

牛腩炖熟时再加土豆,原汁汤浓,汁不宜过多。

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