牛肉: 500g， 土豆: 一个， 油盐和花椒粉和鸡粉和生抽: 适量， 葱姜: 适量， 大料: 二个， 料酒: 适量
1牛肉切块，砂锅放入油烧热，放牛肉和花椒粉，姜和大料
2牛肉表面炒熟，放生抽和料酒，加适量水炖
3土豆切块，放水里备用
4牛肉大火烧开转小火炖五十分钟，放土豆块
5继续闷十分钟，土豆闷熟，汤汁收好，关火放入葱段，盖上盖闷几分钟
