麻辣雞腳

原料

雞腳20支,麻辣湯底600㏄

步驟

1.將雞腳先沖水洗凈,剪掉雞爪,並去膜備用。 2.取鍋,加入麻辣湯底煮至滾沸,再放入作法1的雞腳,改轉小火鹵約8分鐘即可熄火。 3.食用前,放入加熱後的麻辣湯底,煮約10秒即可。