簡介
小時候喜歡的小吃，現在都能自己在家做了。尤其是在給家人品嘗時，父母的讚許似乎讓我回到了童年。那時，切糕，驢打滾兒，紅豆糕都是我的最愛。粘粘甜甜的，要費好大的勁兒嚼。通常是在校門口或是路邊的推車上買來吃。用雙手捧著，三兩口就消滅了。留下的就只有嘴邊沾的黃豆面。 現在才知道粘的東西吃多了不容易消化。尤其是老人和小孩兒。所以，想在這裡提醒大家一下。如果家裡做了驢打滾兒還是要慢慢地吃。別一下子吃多了，消化起來真的很不舒服：（
原料
糯米粉，豆沙餡（最好是自己在家做的），黃豆面
步驟
1、將糯米粉用冷水和成很硬的麵糰。然後放在鋪好屜布的蒸鍋上中火約蒸１５分鐘。 2、黃豆面如果是熟的就在鍋中干炒五分鐘左右就可以了。如果是生的，就要用小火炒制約３０－４０分鐘。炒制上色出鍋。鋪到案板上。 3、將蒸好的糯米倒在黃豆面上，趁熱用沾冷開水的手把麵糰擀開。手要不停的沾水，否則會粘手。擀到１厘米左右的厚度就可以了。 4、把豆沙餡均勻的鋪在上面（今天我用的是綠豆沙所以顏色和層次沒那麼好看）。然後從底部快速的捲起，也就是所謂的『驢打滾』。 5、用刀切成塊兒即可食用。
