雞腿菇炒西蘭花 0

簡介

今天做的雞腿菇炒西蘭花材料很百搭,蘑菇和西蘭花的營養豐富,和什麼菜一起炒都不衝突,當然它們兩個遇到一起就更完美了! 雞腿菇是雞腿蘑的俗稱,因其形如雞腿,肉質肉味似雞絲而得名,雞腿菇不但味道鮮美,營養豐富,據說還有降血糖功效呢,糖尿病患者不妨多吃一點哦!

原料

雞腿菇100克,西蘭花250克,肉50克,蒜2瓣,紅椒2隻

步驟

1.西蘭花掰成小朵,雞腿蘑洗凈,兩樣東西分別到開水裡燙一下! 2.過涼水後雞腿蘑切段,準備少許肉片,蔥絲,蒜末 3.油鍋燒熱,放入蔥姜偏香,投入肉片煸炒, 4.待帶肉片變白後加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下,加入少許鹽,最後加蒜末推勻出鍋裝盤。

小技巧

此菜色,香,味俱佳,雞腿菇潔白,肉質細膩,西蘭花清香味美,是一道很好的家庭小菜哦!