蛤蜊一斤，絲瓜一條，蒜末少許，奶油一小勺，水3-4大勺，錫箔紙兩張。鹽少許。
1 蛤蜊洗凈，絲瓜去皮切滾刀。 2 用一個有深度的盤子，鋪上一張錫箔紙。將絲瓜，蛤蜊，蒜末，奶油，水，鹽放入錫箔紙中，蓋上另一張錫箔紙，四周包緊後放入預熱425度的強火中烤20分左右，看蛤蜊大開口就好了，烤太久老了就不好吃了。
