滑蛋蝦仁 0

原料

基圍蝦 雞蛋 生薑 蒜片 蔥花 鹽

步驟

1 先把蝦仁剝出來,開後背去蝦線,用刀分成段。(買的大基圍蝦) 2 姜蒜切成小粒,蔥用剪刀剪成小段。 3 雞蛋磕破放鹽和少許油打撒。(炒的過程中不用調味了) 4 油鍋炒香姜蒜後把蝦仁炒熟。 5 把炒熟的蝦仁倒入蛋液里,加入蔥花攪拌一下。 6 鍋里適量的油,倒入蛋液。 7 不停地攪,不停的翻炒。蛋熟即可。