杏仁起酥條 0

原料

派皮麵糰1份,糖霜50g,杏仁角適量,融化的巧克力適量

步驟

1.杆開派皮麵糰,杆成長約40公分、寬30公分、厚0.5公分,再靜置鬆弛一下。 2.將麵糰切成每段4公分×10公分的長方形,表面抹上糖霜,撒上杏仁角(重複此作法,至材料用完為止)。 3.入爐烘焙,以上火200℃,下火200℃,烤約20分鐘,至干酥狀取出,待涼後表面用融化的巧克力畫線裝飾即可。

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