有濃厚的牛肉清香味。
鹵牛肉250克，香菜50克；牛肉清湯粉10克，鮮露8克，味精3克，細白糖5克，米酒5克，陳醋5克，紅油8克，香油5克，蒜沫少量
1、牛肉切成均勻的片，加入牛肉清湯粉、鮮露等以上各種調料拌勻。 2、再放入切好的香菜段稍拌即成。
