原料
高筋麵粉480克，雞蛋白2個約65克，牛奶150克，淡奶油130克，白糖85克，鹽6克，酵母5克，奶粉27克，黃油30克 調色材料： 粉紅色：草莓粉5克 綠色：班蘭香精5克 紫色：紫薯粉5克 黃色：吉士粉5克 桔紅色：芝士粉5克 （各類調色材料都適量的放，加入幾滴水來溶化材料，看著著色來放，顏色不夠深就放多一點，但總的來說放的都不多。）
步驟
1、所有材料除黃油外加入麵包機里。 2、3檔揉面揉6分鐘。 3、可以拉出大片結實薄膜的完全階段，再加入黃油，再揉5分鐘。 4、可以拉出結實的薄膜，揉好後的麵糰共重966克，分成161克一份，分成6等份。 5、留下一份原色的，剩下五份分別加入調色材料揉均勻，將6份麵糰分別裝入保鮮袋裡，紮好袋口。 6、室溫發酵至2.5倍大，發酵好的麵糰取出排氣揉圓，放一邊松馳15分鐘。 7、松馳好的麵糰一份份碾成長方形狀。 8、一層一層疊起來，放入吐司模具里。 9、表面蓋上一條濕毛巾。 10、室溫發酵至八分滿，烤箱200度預熱，用烤網放在最下層，上下火烤50分鐘，烤好後脫模放烤網上放至微溫時放入保鮮袋保存即可。看看，出爐後的吐司很普通，正正方方的很簡單，但一但切開，裡面的色彩絕對讓你眼前一亮啊！
