剁椒豆腐 0

簡介

上班路上遠遠看見豆腐西施在攤子前張羅著生意,實在繞不過去了:「哎,大姐,生意好啊!」「靚仔,成天看見你打肉也不見你吃豆腐了?」「你看,我這不一大早來了嗎?呵呵」「胡說!不喊你,你眼一閉又去打肉了,咋地?我長的沒那賣肉的好看吶還是咋地了?」「呵呵,大姐,你看你說的,我這是打肉啊還是打獵啊?」

原料

內脂豆腐2盒,蒜瓣,醬油,鹽,味精,香油,蒜蓉,蔥花,剁椒

步驟

1.調好底料的盤子; 2.豆腐扣在調好底料的盤子裡,切成一分厚放入蒸籠....... 3.中火,蒸10分鐘...... 4.將現成的剁椒鋪著蒸好的豆腐上,撒蔥花......

小技巧

豆腐要扣進盤子裡面以後再切,否則不容易成型。