野山椒豬肉炒粉條 0

原料

所需材料:野山椒、豬肉餡兒、苕粉、大蔥 輔 料: 姜粒、醬油、干紅海椒

步驟

1、先把苕粉用熱水發開,取大蔥一根切成小段兒,野山椒切成段兒,取野山椒水兩小勺,待用! 2、鍋中倒油熱至七分熟,放兩三個干紅海椒,下姜粒爆香後放入肉餡兒,把肉餡兒爆干,加少許醬油上色,炒好的肉餡兒盛盤待用。 3、用鍋中剩餘的油炒野山椒,待野山椒炒出汁兒就放入苕粉,快速翻炒,倒入少許野山椒水翻炒均勻,再倒入肉餡翻炒,最後放入大蔥段兒翻炒,待大蔥香味出來後就關火裝盤了! 這樣一盤香氣撲鼻、刺激味蕾的菜就做好了! 額,我貌似把碎肉放多了!

小技巧

提醒大家做這道菜的時候,一定要用苕粉哦!