照燒汁烤魚塊 0

原料

鯽魚塊、照燒汁。

步驟

一、將魚塊解凍,改刀成長方塊或正方塊,用1湯匙照燒汁、1茶匙生抽、1湯匙蜂蜜、少許胡椒麵、1茶匙料酒兌成醃汁,將魚塊醃製15分鐘左右; 二、再另用一碗,放1湯匙照燒汁和1湯匙蜂蜜,攪拌均勻; 三、用一不粘烤盤,塗層菜油或沙拉油,把醃過的魚塊放在上面,再在魚塊兩面塗上步驟2兌的塗汁; 四、放入預熱的烤箱烤10分鐘,再翻面,再塗一層汁,烤5-10分鐘即可,因魚塊很薄,不用烤太長時間,否則吃起來會有柴感。