照燒醬雞翅中

原料

主要原料: 雞翅8-10塊 配料:照燒醬2湯匙,生抽1湯匙,胡椒麵1/8--1/6茶匙,料酒1湯匙。

步驟

一、將每塊雞翅中的背面劃兩刀,好讓雞翅入味,放在一密實盒裡; 二、再倒入配料,用手攪拌均勻,均勻地每隻搓幾下好入味,然後蓋好蓋子,放1-2小時; 三、用不粘鍋先慢火煎,蓋鍋蓋片刻,掀起蓋,再中火煎底面; 四、煎好背面後再中火煎表面,煎好碼盤可供食用。