雞絲涼麵

原料

白斬雞數塊,麵條黃瓜芝麻醬,麻油,糖各1大匙,醬油2大匙,辣椒粉適量

步驟

1、麵條煮熟,撈出,放入冷水中沖涼,平鋪在餐盤中; 2、白斬雞切絲,黃瓜洗凈、切絲,均放在煮好的麵條上; 3、芝麻醬放入碗中加入麻油攪勻,再加入醬油、糖及2大匙冷開水稀釋,淋在雞絲涼麵上即可。