鴨掌: ， 生抽: ， 金桔: ， 鹽: ， 麻油: ， 白糖: ， 蒜瓣: ， 香菜: ， 小米椒: ， 涼開水:
1鴨爪剪去指甲洗凈，加薑片和沒過鴨爪的冷水煮20分鐘，煮好後撈出來泡在涼水裡備用。（這次忘了剪指甲了?）
2然後盆里放入生抽，金桔，鹽，麻油，白糖，蒜瓣，香菜，小米椒，涼開水，混合在一起做成浸泡用的醬汁。
3最後鴨爪瀝干水分放入盆中，浸泡兩小時就可以愉快的啃著了。
