陝西油潑麵 0

原料

中寬麵條(自己扯的最好): ， 青菜（娃娃菜）均可: ， 小蔥，大蒜: ， 辣椒面: ， 五香粉，雞精，味精，鹽: ， 醬油，米醋，食用油:

步驟

1先把扯好的面方入盤中備用

2再把青菜摘好洗凈。

3然後把小蔥和大蒜扒好皮，切成蔥花，蒜末

4準備調料，鹽，

5味精，

6雞精，

7五香粉，

8辣椒麵

9材料準備好，開火加水至燒開，放入麵條，將麵條煮至八成熟放入青菜，一起煮至面熟。

10然後撈起麵條和青菜，放入切好的蔥花蒜末放入碗中，在往上面撒上鹽，味精，雞精，五香粉，辣椒麵。

11把食用油倒入鍋中燒熱，把油潑在調料上，最後倒入醬油，米醋即可食用。